2022年12月4日，山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——2022年餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽（臨沂賽區(qū)）暨臨沂市第一屆“沙溝香油杯”烹飪大賽在臨沂新東方烹飪學(xué)校成功舉辦。

山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽由山東省總工會(huì)、山東省團(tuán)省委、山東省婦聯(lián)、山東省烹飪協(xié)會(huì)主辦，臨沂賽區(qū)由山東省烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)，臨沂市飯店烹飪協(xié)會(huì)、臨沂市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)和臨沂市營養(yǎng)健康協(xié)會(huì)共同承辦，臨沂市飯店烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)和臨沂市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)協(xié)辦。

競賽分為中式烹調(diào)和中式面點(diǎn)兩個(gè)賽項(xiàng)，本次大賽就是要大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，激發(fā)全體從業(yè)人員學(xué)技能、比技術(shù)、練本領(lǐng)的工作熱情。希望廣大選手以本次大賽為契機(jī)，發(fā)揮模范帶頭作用發(fā)揮積極作用，引領(lǐng)更多餐飲行業(yè)從業(yè)者走技能成才、技能報(bào)國之路，共同推動(dòng)山東省烹飪行業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。

臨沂市飯店烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長李新發(fā)、臨沂市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長倪承山，臨沂市營養(yǎng)健康協(xié)會(huì)會(huì)長李守軍，臨沂市飯店烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長和臨沂市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長許金永等出席開幕式。

山東省烹飪協(xié)會(huì)注冊(cè)裁判員王本軍受組委會(huì)邀請(qǐng)，參與了評(píng)判工作，劉清陽擔(dān)任臨沂賽區(qū)監(jiān)審長，林本生擔(dān)任臨沂賽區(qū)裁判長并宣布大賽開幕。 

一百余位選手參加了本賽區(qū)的競賽，獲得金獎(jiǎng)的選手將有機(jī)會(huì)參加年度總決賽。

晁玉萍 程陽 報(bào)道